10月31日，廣東省政府黨組成員陳良賢、揭陽市委書記曾風保一行到玉湖冷鏈（揭陽）交易中心暨揭陽國際農產品交易中心調研，與香港玉湖集團董事局主席黃向墨對進出口食材交易與預制菜產業發展展開深入探討。

黃向墨對陳良賢、曾風保一行對玉湖冷鏈的高度重視表示感謝。他詳細介紹了玉湖集團二十多年的發展曆程與玉湖冷鏈打造的全國布局多級流通的冷鏈食材現代交易中心實體網絡建設情況，著重闡述了公司在推動冷鏈食材行業轉型升級方面的創新實踐，以及為促進預制菜行業發展進行的配套服務建設。黃向墨表示，“民以食為天，食以安為先”，玉湖冷鏈一直將提高食材多樣性與保障食品安全作為全國冷鏈交易園區管理的核心。作為粵東地區領先的高標准數字化全溫控冷鏈園區，智慧倉儲管理系統讓客戶庫存實時可查，物流節點一目了然；先進的溫控監測系統確保貨品在儲藏和物流過程中全程溫控不斷鏈，保障食材品質。

近年來預制菜行業蓬勃發展，當前美國、日本等發達國家預制菜滲透率已超過60%，而我國預制菜滲透率僅在10%-15%左右，擁有廣闊的發展空間。廣東是中國預制菜的產業聚集地，2023年廣東全口岸預制菜出口額達317億元，約占全國總量的18%，正形成做大做強熱潮。在預制菜行業謀求高質量發展背景下，玉湖冷鏈正充分發揮其平臺優勢，引入廣泛的海外市場資源，率先在廣州園區定期舉辦海外訂單發布、采銷對接、出海輔導等一系列活動，為預制菜生產企業和貿易商精准對接供需需求，提高交易效率，並整合境內外服務商資源為預制菜企業從訂單落地到出口交付全流程保駕護航。黃向墨以園區入駐商戶為例，展示了玉湖冷鏈如何助力企業產品符合海外市場要求，成功打開東南亞和歐美市場，實現交易額顯著增長。黃向墨表示，未來玉湖冷鏈將繼續深度參與預制菜生產研發、拉齊國際交付標准、提供供應鏈金融支持與跨境結算等全鏈式綜合服務，解決預制菜行業發展面臨的痛點和難點，推動其向規模化、標准化發展。玉湖冷鏈將繼續深耕冷鏈供應鏈產業，構建具有國際競爭力的新型產業生態，並將積極響應“百千萬工程”號召，持續引領行業高質量發展。

陳良賢一行詳細聽取了玉湖冷鏈（揭陽）交易中心建設進度和功能區布局的講解，對玉湖冷鏈揭陽項目以“冷庫+交易+預制菜”為主要思路，構建產地、銷地、生態三大平臺緊密聯動的業務模式表示贊賞。他希望揭陽園區加緊建設進度，以滿足廣東地區預制菜產業從上遊集中采購、中遊加工，到下遊交易、冷鏈倉儲物流運輸等多類需求，並鼓勵玉湖集團繼續引入國際優質資源，助力國內優質預制菜產業順利出海。陳良賢肯定了玉湖冷鏈的創新業態和高標數智化冷鏈園區，以及在促進粵東區域預制菜產業高質量發展方面的重大意義。他評價，在其調研所到之處，玉湖冷鏈是第一家將“交易”屬性融入商業模式的冷鏈食品供應鏈企業，廣東正在積極發展預制菜產業，正需要玉湖冷鏈這樣具備出海經驗和優勢的企業發揮帶頭作用，積極參與預制菜國際標准制定，為行業的標准化和高質量發展做出更大的貢獻。同時他還強調，在玉湖冷鏈（揭陽）交易中心建設及後續運營中，在地政府應給予大力支持。

曾風保在調研中強調，玉湖冷鏈要通過聚集本地頭部品牌，帶動本土農產品流通加工企業集中入駐，形成預制菜現代加工產業集群，延伸潮汕農產品產業鏈條，助力潮汕預制菜產品銷往全球各地。

玉湖冷鏈（揭陽）交易中心暨揭陽國際農產品交易中心，定位為粵東區域國際冷鏈食品交易基地，總用地面積472畝，計容面積約32萬平方米，園區庫容約6.5萬噸，是揭陽首個一級綠色（三星）倉庫。為服務預制菜產業高質量發展，玉湖冷鏈揭陽園區配備了預制菜加工工廠及研發平臺、實驗室，全方位匹配園區預制菜企業的生產加工、技術創新、產品研發等需求。今年2月，玉湖冷鏈（揭陽）交易中心招商中心已投入使用，項目南區已於10月30日全面封頂，該區域包括潮汕飲食文化體驗區、國際精品食材交易區、糧油副食交易區、生鮮蔬菜交易區、智慧冷庫區、招商中心、辦公樓 、酒店公寓樓等。整體項目將於明年正式投入運營，服務冷鏈食材流通產業鏈上下遊近1000家企業，形成規模化跨境冷鏈食品供應鏈產業集群。

廣東省政府副秘書長劉華偉，省委農辦主任、省農業農村廳廳長劉棕會，省農科院黨委書記鄧詣群，省委改革辦副主任、省“百幹萬工程”指揮辦專職副主任陳德忠，揭陽市委常委、常務副市長蔡淡群等參加調研。玉湖冷鏈高管李冰等陪同調研。